开四川串串香加盟店需要多少钱?开店成本分析

2018-07-17 13:25:19来源：安心加盟网

撸串+啤酒现在已经成为一种时尚，不管是家庭聚餐、还是朋友小聚都会选择这种时尚、简单的吃饭。今天小编就和大家来聊聊串串哪些事……串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

利润分析——单点投资

毛利率≥60%

	创业店（50平方以内）	标准店（50-80平方）	白金店（80-120平方）	旗舰店（120-180平方）	备注
座位数	17	35	58	103	除掉厨房面积/1.3餐位
上座率	3	3	3	3	日按照3次翻台
日接待人数	51	105	174	309	每日营业额
人均消费	30元/人	30元/人	30元/人	30元/人	市场人均消费30元
日营业额	1530	3150	5220	9270
月营业额	45900	94500	156600	278100	按照每月30天计算
毛利率	60%	60%	60%	60%
产品净利润	27540	56700	93960	166860
月固定支出	2人*2500+2500房租+折旧	4人*2500+5000房租+折旧	7人*2500+8333房租	12人*2500+12500房租+折旧	房租+人员工资+折旧
其他费用	3000	4500	6000	10000	水/电/气/物业费/其他杂费
纯利润	15235*0.8	34137*0.8	57461*0.8	130361	实际营业额
回收期	5.25	4	3.8	3	房租按照半年支付